{ TOC \o „1-1“ \h \z \u}
… oder so ähnlich … das kann schon passieren, dass in Word plötzlich alle Felder nicht als ihr errechnetes Ergebnis (hier sollte eigentlich das aktuelle Inhaltsverzeichnis hin), sondern als ihre Spezifikation dastehen. Erkennbar an den geschwungenen Klammern …
Über Extras > Optionen > Ansicht > Feldfunktionen oder über Datei > Optionen > Erweitert > Doukumentinhalt anzeigen > Feldfunktionen anstelle von Werten anzeigen oder mit dem Shortcut Alt+F9 können Sie global zwischen der Feldfunktionsansicht und der gewohnten, „ausgerechneten“ Ansicht hin- und herschalten.
Alt+F9 ist übrigens oft der versehentliche Auslöser für diese Misere …